為深入推進(jìn)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽肉市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，連日來，市市場(chǎng)監(jiān)管局白蒲分局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類銷售攤點(diǎn)為重點(diǎn)，開展了畜禽肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。

源頭治理，約法三章。通過發(fā)放《關(guān)于規(guī)范畜禽肉相關(guān)經(jīng)營(yíng)行為的通告》，持續(xù)督促市場(chǎng)主辦方和各經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。一方面要求市場(chǎng)主辦方嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)禁“無花肉”經(jīng)營(yíng)者入駐市場(chǎng)；另一方面要求經(jīng)營(yíng)者從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)采購畜禽肉產(chǎn)品，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)“兩章”、留存動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明與肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。

自查自糾，警鐘長(zhǎng)鳴。組織轄區(qū)畜禽肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等知識(shí)的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高畜禽肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。同時(shí)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自查自糾，杜絕“以身試法”的現(xiàn)象。

全面巡查，重拳出擊。清晨5點(diǎn)，組織執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類銷售攤點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。重點(diǎn)檢查肉類“兩證兩章”是否齊全、是否來自私屠濫宰窩點(diǎn)，以及是否存在私自宰殺、運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的肉類等違規(guī)違法行為。截至目前，檢查經(jīng)營(yíng)攤位19戶，發(fā)現(xiàn)售賣無檢疫檢驗(yàn)章肉類、攤主無法提供檢疫檢驗(yàn)證明等違法行為4起，依法暫扣問題豬肉產(chǎn)品47.8公斤，正在調(diào)查處理中。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)畜禽肉的監(jiān)管力度，規(guī)范“生鮮燈”使用行為，為群眾營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。